Еда живая и мертвая
Док. сериал
43 мин / серия
«Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии. Сотни научных исследований, тысячи публикаций в авторитетных журналах, бессчетное количество мнений специалистов — это все о ней. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день. Да, она заметно изменилась за эти годы. Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться?
Сезоны и серии
1 серия
2 серия
3 серия
4 серия
5 серия
6 серия
7 серия
8 серия
9 серия
10 серия
11 серия
12 серия
13 серия
14 серия
15 серия
16 серия
17 серия
18 серия
19 серия
20 серия
21 серия
22 серия
23 серия
24 серия
25 серия
26 серия
27 серия
28 серия
29 серия
30 серия
31 серия
32 серия
33 серия
34 серия
35 серия
36 серия
37 серия
38 серия
39 серия
40 серия
41 серия
42 серия
43 серия
44 серия
45 серия
46 серия
47 серия
48 серия
49 серия
1 серия
2 серия
3 серия
4 серия
5 серия
6 серия
7 серия
8 серия
9 серия
10 серия
11 серия
12 серия
13 серия
14 серия
15 серия
16 серия
17 серия
18 серия
19 серия
20 серия
21 серия
22 серия
23 серия
24 серия
25 серия
26 серия
27 серия
28 серия
29 серия
30 серия
31 серия
32 серия
33 серия
34 серия
35 серия
36 серия
37 серия
38 серия
39 серия
1 серия
Перец, зефир и суперрецепт из несочетаемого
2 серия
Бананы, горчица, 5 помощников на кухне и польза малинового варенья
3 серия
Не те каштаны, мнимая польза вина и 5 вредных компонентов еды
4 серия
Питание спортсменов, 5 фактов о шоколаде и опасная дичь
5 серия
Масленичный спецвыпуск
6 серия
Как кормить богатый внутренний мир и приготовить 5 модных блюд за копейки
7 серия
Пять простых и дешевых ресторанных рецептов, влияние бактерий на здоровье и польза шиповника
8 серия
Все секреты сахарозаменителей, необычные блюда с орехами и 5 самых здоровых кухонь мира
9 серия
Все секреты молока, квашеные ананасы и 5 самых необычных рецептов из разных уголков России
10 серия
Вся правда о чае
11 серия
Все о посуде, 5 рецептов удивительных постных блюд и экспертиза беляшей
12 серия
Как правильно хранить салаты, секреты омега-3 и продукты, которые помогают выглядеть моложе
13 серия
Из чего делают гематоген, как выбрать качественную муку и какие продукты удивляют своей ценой
14 серия
Кокосы, полуфабрикаты и 5 фактов о картошке
15 серия
Юбилейный выпуск. 40 самых важных фактов о продуктах
16 серия
Из чего делают чипсы, что продают в консервных банках под видом тунца
17 серия
Все тайны фуд-стилистов, советы по правильной жарке и 5 видов самых полезных орехов
18 серия
Пончики, редька и 5 альтернатив курице
19 серия
Папайя, корма для животных, 5 самых канцерогенных продуктов
20 серия
Опасные в жару продукты, секреты спаржи и экспертиза говядины
21 серия
Насколько опасна пицца, как разнообразить овсянку на воде и чем магазинный чак-чак отличается от домашнего
22 серия
Настоящий вкус сливок, подмосковные улитки и неизвестные рецепты пирогов
23 серия
Клубника, лягушачьи лапки и 5 фактов о мороженом
24 серия
Как делают безе на его родине, как правильно хранить помидоры и какую еду лучше взять в поездку
25 серия
Спецвыпуск. Все о русской кухне
26 серия
Сгущёнка, арбузы против дынь и 5 рецептов из огурцов
27 серия
Золото из отходов, пахучая панацея и 5 блюд из моркови
28 серия
Что приготовить из моркови, вся правда о чесноке и какие ингредиенты скрывают производители наггетсов
29 серия
Чем опасен растворимый кофе, какие цветы можно есть, зачем красят маслины и какая от них польза
30 серия
Вся правда о домашних и магазинных вафлях, специи против рака, полезные и вредные морепродукты
31 серия
Польза кисломолочных продуктов, необычные рецепты из грибов и секреты смородины
32 серия
5 невиновных продуктов, груши, халва и можно ли кофе с голубикой
33 серия
Вредно ли есть свинину, как сделать овощи вкуснее и почему перловку ценят в армии
34 серия
Сладкий плен, чем опасна газировка
35 серия
Как устроены страусиные фермы, еда под охраной ЮНЕСКО и печенье, подрывающее здоровье
36 серия
Миндаль, жвачка и гастрит от чая
37 серия
Праздничный выпуск. 3 года в эфире!
38 серия
Сэндвичи, цикорий и 5 продуктов для долголетия
39 серия
Полезна ли овсянка, правда о бульонных кубиках и йод в яблочных семечках
40 серия
Специальный зимний выпуск
41 серия
Какие пряники самые лучшие, 5 блюд из картофеля и опасность соевого соуса
42 серия
Бобовые, фейхоа и 5 вещей на кухне, которые все делают неправильно
43 серия
Все о бобовых, сколько йода в фейхоа и вещи, которые люди делают неправильно
44 серия
Консервы, лён и 5 кулинарных тенденций 18 года
45 серия
Новогодний салатный спецвыпуск!
1 серия
Энергетики, лавровый лист и самые дорогие креветки
2 серия
Вкусный и полезный шоколад
3 серия
Все секреты варенья, сколько стоит шафран и плюсы маргарина
4 серия
Рацион специального назначения и все о баранине
5 серия
Спецвыпуск о долголетии
6 серия
На каком масле лучше жарить, что лечит минералка и как готовить десерты из творога
7 серия
Полезное хачапури, дорогие виды соли и опасные сухие завтраки
8 серия
Что кладут в пакетики чая и нужно ли считать калории
9 серия
10 серия
Манты, хинкали, буузы и их польза и разные версии Наполеона
11 серия
Что полезного в шампиньонах и сколько стоит хорошая курица
12 серия
Тайны общепита и натуральное какао и его свойства
13 серия
Чем дорогие яйца отличаются от дешевых и что есть при гастрите
14 серия
Из чего делают полуфабрикаты, как вкусно приготовить картофель и насколько полезно кокосовое молоко
15 серия
В чем реальная польза сельдерея и где найти безвредную шаурму
16 серия
Вся правда о леденцах, проверка сметаны и выбор морепродуктов
17 серия
Стоимость полезного хлеба и правильное детское питание
18 серия
Спецвыпуск. Все о супах
19 серия
Реальная польза травяных настоев и выбор мороженого
20 серия
Все о красной рыбе и блюда высокой кухни из отходов
21 серия
Чем обрабатывают черешню, польза цесарки и выбор вкусного кетчупа
22 серия
Все о копченой колбасе, а также - французский секрет стройности
23 серия
Главная польза лисичек, все о треске и ее субпродуктах
24 серия
Польза черники и голубики, выбор паштета и опасность лаванды
25 серия
Правда о вреде дрожжей, ценах на мед и невероятной пользе семян
26 серия
Вся польза киноа, плавленый сыр из отходов и переоцененные виды
27 серия
Реальная польза соков и смузи, состав вкусной тушенки
28 серия
Польза слив и самая дорогая ветчина в мире
29 серия
Чем опасно подсолнечное масло и из чего готовят сосиски
30 серия
Вред и польза котлет и отличия разных видов сливочного масла
31 серия
Десерты без сахара, цены на кофе и безопасные жиры
32 серия
Свойства крема в десертах и реальная польза отрубей
33 серия
Козьи продукты и их польза и секреты правильного круассана
34 серия
Лечебные свойства облепихи и калорийность кофейных напитков
35 серия
Насекомые как альтернативный источник белка, выбор творога
36 серия
Цены на вареную колбасу и религиозные ограничения в еде
37 серия
Спецвыпуск. Ответы на вопросы зрителей
38 серия
Правда о красной икре, выбор майонеза и праздники без переедания
1 серия
Еда живая и мёртвая. Лекция Сергея Малозёмова
2 серия
Сергей Малозёмов и кардиолог Ярослав Ашихмин разоблачают модные диеты
3 серия
Все о витаминах. СПЕЦВЫПУСК
4 серия
Самые вкусные пироги и средства от боли в горле
5 серия
Вред и польза сухариков, необычные цитрусовые и свойства черного тмина
6 серия
Реальная польза компотов и морсов и в чем вред кокосового масла
7 серия
Польза и вред соусов, а также - выбор замороженных блинов с мясом
8 серия
Реальные свойства кефира и подделка анчоусов
9 серия
Полезные заменители соли и выбор крабовых палочек
10 серия
Полезные и вредные перекусы, заменители мяса и витамины в зимних томатах
11 серия
Мифы о вреде красного мяса, состав смесей со специями и блюда из гречки
12 серия
20 советов о еде для молодости и здоровья
13 серия
Все о пирожных, выбор горчицы и необычная замена кофе
14 серия
Как не потолстеть во время самоизоляции и полезны ли продукты изо ржи
15 серия
Цены и состав шоколадных конфет, вред и польза острого, секреты вкусного
16 серия
Секреты безвредных хот-догов и лечебные свойства имбиря
17 серия
Какова на вкус жизнь без сахара и есть ли будущее у мяса из пробирки
18 серия
19 серия
20 серия
21 серия
22 серия
23 серия
24 серия
25 серия
26 серия
Влияние молок на либидо, польза уксуса и мифы об абрикосах
27 серия
Моча в арбузах, рецепты малинового варенья и засолка огурцов
28 серия
29 серия
30 серия
31 серия
24.10.2020
32 серия
31.0.2020
33 серия
07.11.2020
34 серия
28.11.2020
35 серия
26.12.2020
36 серия
22.05.2021
37 серия
29.05.2021
1 серия
06.02.2021
2 серия
13.02.2021
3 серия
21.02.2021
4 серия
27.02.2021
5 серия
06.03.2021
6 серия
13.03.2021
7 серия
20.03.2021
8 серия
27.03.2021
9 серия
03.04.2021
10 серия
17.04.2021
11 серия
24.04.2021
12 серия
01.05.2021
13 серия
05.06.2021
14 серия
20.11.2021
1 серия
29.01.2022
2 серия
05.02.2022
3 серия
12.02.2022
4 серия
19.02.2022
5 серия
26.02.2022
6 серия
05.03.2022
7 серия
12.03.2022
8 серия
19.03.2022
9 серия
26.03.2022
10 серия
02.04.2022
11 серия
16.04.2022
12 серия
07.05.2022
13 серия
24.09.2022
14 серия
1 серия
01.02.2025
2 серия
08.02.2025
3 серия
15.02.2025
4 серия
12.04.2025
5 серия
19.04.2025
6 серия
26.04.2025
7 серия
03.05.2025
8 серия
13.09.2025
9 серия
20.09.2025
10 серия
27.09.2025
11 серия
04.10.2025
12 серия
11.10.2025
13 серия
18.10.2025
14 серия
25.10.2025
15 серия
08.11.2025
16 серия
Юбилейный выпуск
17 серия
22.11.2025
18 серия
29.11.2025
19 серия
06.12.2025
20 серия
13.12.2025
21 серия
20.12.2025
22 серия
27.12.2025
1 серия
17.01.2026
2 серия
24.01.2026
3 серия
31.01.2026
4 серия
07.02.2026
5 серия
14.02.2026
6 серия
21.02.2026
7 серия
28.02.2026
8 серия
07.03.2026
9 серия
14.03.2026
10 серия
21.03.2026
11 серия
28.03.2026
12 серия
04.04.2026